Dieta "postului fals" te poate ajuta să întinerești și să slăbești fără să te înfometezi. "Arată pentru prima dată dovezi ale reducerii vârstei biologice"

Cercetările au arătat că „postul fals” ar putea oferi aceleași beneficii pentru sănătate care întârzie îmbătrânirea, ca și abstinența totală de la mâncare. Cunoscută sub denumirea de dieta care imită postul (FMD – fasting mimicking diet), dieta este concepută, după cum sugerează și numele, să imite efectele postului cu apă prin modularea glicemiei, nivelului de cetone și a altor markeri biologici. În timp ce postul tradițional presupune absența totală a alimentelor, FMD permite un aport limitat de nutrienți specifici și este organizată în cicluri; de obicei, oamenii urmează FMD timp de cinci zile pe lună și revin la dieta lor obișnuită în restul lunii.

Cercetări anterioare au arătat că ciclurile scurte și periodice de FMD pot sprijini pierderea în greutate, pot stimula regenerarea celulelor stem și pot reduce efectele secundare ale chimioterapiei.

Alte studii au sugerat că FMD ar putea diminua semnele de demență. Ultimul studiu, publicat în jurnalul Nature Communications, a demonstrat că FMD poate reduce semnele de îmbătrânire a sistemului imunitar și — prin scăderea rezistenței la insulină și a grăsimii hepatice la oameni — poate reduce vârsta biologică cu o medie de 2½ ani. „Vârsta biologică” reprezintă măsura funcționării celulelor și țesuturilor, spre deosebire de vârsta cronologică. „Acesta este primul studiu care arată că o intervenție bazată pe alimentație, care nu necesită schimbări cronice în dietă sau stil de viață, poate face oamenii biologic mai tineri”, a declarat profesorul Valter Longo de la Universitatea din Southern California, autor principal al studiului. Cercetătorii descriu FMD ca fiind „o dietă de cinci zile, bogată în grăsimi nesaturate și săracă în calorii, proteine și carbohidrați, concepută să imite efectele postului cu apă, oferind în același timp nutrienții necesari și făcând mai ușor pentru oameni să finalizeze postul”. Aportul caloric este redus la aproximativ 40–50% din necesarul zilnic normal, iar proteinele și carbohidrații sunt strict restricționați pentru a declanșa răspunsuri celulare și metabolice similare celor produse de postul cu apă. Dieta se bazează în mare parte pe calorii provenite din grăsimi nesaturate, care sunt cunoscute pentru reducerea inflamației și pentru promovarea sănătății inimii. Participanții la studiul USC au urmat trei-patru cicluri lunare de FMD, respectând dieta timp de cinci zile, după care reveneau la o dietă „normală” sau de tip mediteranean pentru 25 de zile. În timpul FMD, participanții consumau supe pe bază de plante, batoane energizante, băuturi energizante și ceai.

De asemenea, li s-a administrat un supliment cu niveluri ridicate de minerale, vitamine și acizi grași esențiali. Studiul a arătat că urmarea FMD a redus factorii de risc pentru diabet, a diminuat grăsimea hepatică, a încetinit îmbătrânirea sistemului imunitar și a scăzut riscurile bolilor asociate vârstei, rezultând într-o reducere a vârstei biologice. „Acest studiu arată pentru prima dată dovezi ale reducerii vârstei biologice din două studii clinice diferite, însoțite de dovezi ale reîntineririi funcțiilor metabolice și imunitare”, a declarat profesorul Valter Longo. Autorii studiului susțin că aceste rezultate susțin potențialul FMD ca intervenție accesibilă, care poate reduce riscul de boli și îmbunătăți sănătatea generală fără a necesita schimbări extinse ale stilului de viață sau voința considerabilă necesară pentru a posti complet timp de zile întregi. Experții menționează că, deși FMD poate fi benefică pentru unii, nu este potrivită pentru toată lumea.

Femeile însărcinate sau care alăptează, persoanele cu istoric de tulburări alimentare sau cu afecțiuni preexistente precum diabet, boli de rinichi sau boli de inimă ar trebui să consulte un medic înainte de a urma acest protocol. Pentru cei care aleg postul fals, experții subliniază importanța unei hidratări corespunzătoare și recomandă consumul a cel puțin 2 litri de apă pe zi, scrie nypost.com.